المفتول البديل الصحي للأرز والمعكرونة

المفتول الصحي هو بديل للأرز والمعكرونة، وهو مناسب للأشخاص الذين يتطلعون إلى التحكم في الوزن أو الذين يعانون من مرض السكري ضمن نظام غذائي معين. وكذلك مرض حساسية الغلوتين. يحتوي كل 100 جرام على 2.4% من الألياف، مما قد يساعد في تقليل الإمساك والكوليسترول. يحتوي كل 100 جرام على 22% بروتين، مما قد يساعد في قوة العضلات ونموها. ويمكن استخدامه عن طريق غليه في الماء مع الملح لمدة 20 دقيقة مثل المعكرونة.